Suco de Uva : Há Benefícios para a Saúde? As uvas fazem parte da dieta humana há séculos. Eles são fáceis de crescer e são ideais para vinificação. A fruta também pode ser seca e preservada como passas.
O suco de uva é feito da uva inteira, incluindo a casca, a polpa e as sementes. Ele contém a maioria das vitaminas e minerais encontrados nas uvas de mesa, além dos benefícios para a saúde das sementes ricas em nutrientes.
O tipo mais comum de suco de uva é o roxo e é feito com uvas Concord. Você também pode encontrar suco de uva branca feito de uvas Niágara. Ambos os tipos de uvas são nativas da América.
Comer uvas inteiras também é uma ótima opção. A fruta fresca fornece fibras e vitaminas adicionais.
Informações Nutricionais do Suco de Uva
Uma porção de ½ xícara de suco de uva sem açúcar contém:
- Calorias: 76
- Proteína: 0,5 grama
- Gordura: 0 gramas
- Carboidratos: 19 gramas
- Fibra: 0 grama
- Açúcar: 18 gramas
O suco de uva fornece:
- Vitamina C
- Cálcio
- Magnésio
- Fósforo
- Potássio
Bebidas com sabor de uva podem conter mais açúcar e água adicionados do que suco de frutas, fornecendo muitas calorias e poucas vitaminas e minerais. Procure por “suco 100%” no rótulo para obter todos os benefícios para a saúde do suco de uva sem adição de açúcares.
Potenciais benefícios para a saúde do suco de uva
Como a fruta da qual é feito, o suco de uva é uma fonte de vitaminas e minerais sem gordura e sem colesterol. Também é uma bebida com baixo teor de sódio.
Aqui estão alguns benefícios de beber suco de uva:
Risco reduzido de doença
O suco de uva contém altos níveis de antioxidantes, que podem ajudar a proteger o corpo dos radicais livres. Os radicais livres são substâncias nocivas, como a poluição ou os produtos químicos em alimentos processados. Danos que causam às células podem contribuir para o desenvolvimento de doenças cardíacas, câncer e outras doenças. Os antioxidantes podem ajudar a prevenir ou mesmo reverter esse dano.
Sucos feitos de uvas Concord ou roxas podem ser melhores para reduzir o risco de doenças. As uvas Concord e roxa naturalmente têm atividades antioxidantes mais altas do que outras variedades da fruta.
Saúde do coração melhorada
Pesquisas anteriores mostram que os sucos de uva vermelha e roxa podem promover a saúde cardiovascular da mesma forma que o vinho tinto. Benefícios semelhantes do vinho tinto e do suco de uva incluem proteger os vasos sanguíneos, diminuir o risco de coágulos sanguíneos e manter a pressão arterial e os níveis de colesterol saudáveis.
Pressão arterial mais baixa
O potássio encontrado no suco de uva pode beneficiar pessoas com pressão alta, ajudando o corpo a se livrar do excesso de sódio. O potássio também pode reduzir a pressão arterial, relaxando as paredes dos vasos sanguíneos.
Prevenção de Infecções do Trato Urinário
Você pode ter ouvido falar que o suco de cranberry pode ajudar a combater as bactérias que causam infecções do trato urinário. Os primeiros estudos mostram que o suco de uva preta pode funcionar da mesma maneira.
Riscos potenciais do suco de uva
O suco de uva oferece muitos benefícios à saúde, mas é rico em açúcar natural e calorias. Algumas pessoas podem precisar ter um cuidado especial com a bebida e beber apenas com moderação.
Açúcar alto no sangue
O suco de uva contém açúcares naturais, não os adoçantes artificiais ou açúcar refinado encontrados no refrigerante. No entanto, uma xícara de suco de uva contém 36 gramas de açúcar e quase nenhuma fibra, por isso pode causar picos de açúcar no sangue.
Se você tem diabetes ou precisa controlar o açúcar no sangue por qualquer motivo, pergunte ao seu médico se precisa evitar ou reduzir a porção típica de suco de frutas. Uvas inteiras podem ser uma opção melhor, pois contêm fibras e podem não causar aumento de açúcar no sangue.
Ganho de peso
O suco de uva pode ser uma alternativa saudável ao tentar largar o vício do refrigerante. Bebidas com alto teor calórico, como suco de frutas, são fáceis de exagerar, portanto, considere o tamanho da porção ao servir um copo. O Dietary Guidelines for Americans recomenda limitar o suco a meia xícara por dia.